Πέμπτη, 31 Αυγούστου 2017

Κομποστ, Ένα Αθώο Εδαφοβελτιωτικό ή μια Ωρολογιακή Βόμβα στο Πιάτο μας;


(https://drive.google.com/file/d/0BxNqPeVdzhgaR3J2NE9udlNzLU0/view?usp=sharing)

Βάρδα 31.08.2017


Η επιστολή αυτή έχει σαν στόχο να εκφράσει προβληματισμό και να συμβάλει στην μετάδοση του προβληματισμού αλλά και την αναζήτηση απαντήσεων ώστε στο να φθάνουν στο τραπέζι μας υγιή φυτικά και ζωικά προϊόντα.

Τα τελευταία χρόνια έχουν υπάρξει δημοσιεύματα για παραγωγούς κομποστ οι οποίοι κατέφυγαν σε πιθανώς ακατάλληλες πρώτες ύλες (οι οποίες ήταν προφανώς φθηνές ή και δωρεάν) για να παρασκευάσουν το κομποστ τους, το οποίο στην συνέχεια πουλούσαν, θέτοντας έτσι, πιθανότατα, σε κίνδυνο ανθρώπους και περιβάλλον.

Οι παραγωγοί κομποστ στην προσπάθεια τους να φτιάξουν το κομποστ αναζητούν φθηνές ή και δωρεάν πρώτες ύλες. Φυτικά υπολείμματα καλλιεργειών, βιομάζα φυτικού υλικού μη καλλιεργούμενων φυτών, τύρφες, υπολείμματα μεταποίησης (στέμφυλα, πορτοκαλόφλουδες) κομμάτια φλοιών δένδρων, κοπριές, φύκια (προσοχή στην αλατότητα τους) είναι μεταξύ των πρώτων υλών που αναζητούν οι παραγωγοί κομποστ. Όλα αυτά δεν φαίνεται να εμπεριέχουν και να εγκυμονούν κάποια απειλή. Εκτός από τα φύκια που θέλουν καλό πλύσιμο.

Υπάρχουν σαφής λίστες με τις πρώτες ύλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή/κατασκευή κομποστ.

Τις τρεις τελευταίες δεκαετίες αναπτύχτηκε η τεχνολογία του βιολογικού καθαρισμού και όλα τα λύματα του αστικού ιστού μεταφερθήκαν στον χώρο του βιολογικού καθαρισμού. Οι πόλεις που διαθέτουν βιολογικό καθαρισμό είναι ενός ελάχιστου μεγέθους και πιθανόν να συμπεριλαμβάνουν στον ιστό τους νοσοκομείο, ιατρεία, παραϊατρικά εργαστήρια, βιοτεχνίες και ενδεχομένως βιομηχανίες και πανεπιστήμιο. Αν υπάρχει βιολογικός καθαρισμός τότε λοιπόν σε αυτόν καταλήγουν ένα σωρό πράγματα. Παθογόνα μικρόβια, αντιβιοτικά, ορμόνες, αντικαρκινικές ουσίες, φαρμακευτικές και παραφαρμακευτικές ουσίες, φυτοφάρμακα, περίεργες χημικές ουσίες, ενδεχομένως ραδιενεργές ουσίες και, φυσικά, βαρέα μέταλλα.



Αυτό που μένει μετά τον βιολογικό καθαρισμό λέγεται: υπόλειμμα βιολογικού καθαρισμού ή λυματολάσπη.

Οι λίστες με τα επιτρεπόμενα υλικά για την παρασκευή κομποστ, θα πρέπει να συμπεριλαμβάνουν ή επιτρέπουν υπολείμματα βιολογικών καθαρισμών;;;

Τα λίγα τελευταία χρόνια διαδόθηκαν φήμες περί χρήσης των υπολειμμάτων των βιολογικών καθαρισμών για λίπανση σε χωράφια αλλά και του προκύπτοντος νερού του βιολογικού καθαρισμού σε υδρολιπάνσεις ή απλά αρδεύσεις. Επίσης φήμες θέλουν κατασκευαστές κομποστ να συμπεριλαμβάνουν λυματολάσπη στις πρώτες ύλες για την παρασκευή κομποστ.

Τα υπολείμματα των βιολογικών καθαρισμών (λυματολάσπες) είναι πιθανότατα ακατάλληλες πρώτες ύλες και πιθανότατα θέτουν σε κίνδυνο ανθρώπους και περιβάλλον.

Το να φορτώνει ο οποιοσδήποτε οτιδήποτε, να το πηγαίνει στις εγκαταστάσεις του και μετά να το κάνει κομποστ και μετά να το πουλάει, και μετά αυτό να ενσωματώνεται σε εδάφη που θα αναπτυχτούν και παραχθούν φρούτα και λαχανικά, κατά πόσο είναι επιτρεπτό και σύμφωνο με τους κανόνες παράγωγης που μιλούν για σεβασμό του περιβάλλοντος και της υγείας των καταναλωτών, είναι ένα σημαντικό ερώτημα.

Ποια είναι η τύχη όλων αυτών όταν καταλήξουν σε βιολογικό καθαρισμό; Έχουμε ίαση και απαλλαγή ή παραμένουν και συσσωρεύονται;

Υπάρχουν αναλύσεις που να καταδεικνύουν και αποδεικνύουν ότι το υπόλειμμα αυτό είναι απαλλαγμένο από αντιβιώσεις, φορμαλδεΰδη, αντικαρκινικές ουσίες, ραδιενεργές ουσίες, επικίνδυνα παθογόνα του ανθρώπου, φαρμακευτικές ουσίες, τις χιλιάδες χημικές ουσίες που διοχετεύονται στο περιβάλλον, φυτοφάρμακα αλλά και βαρέα μέταλλα;;;

Ραδιενεργές ουσίες;;; θα πει κάποιος. Ναι, αν έχει τει ή πανεπιστήμιο ή εργαστήρια και τελειώσει η εφαρμογή ή το πείραμα, τότε σαν έλληνες που είμαστε με το κλασικό δεν βαριέσαι, άνετα πάει κάποιος στον νεροχύτη και το αδειάζει. Φυσικά είναι μια υπόθεση αλλά υπαρκτή στην Ελλάδα μας.

Τα υλικά αυτά (υλικά βιολογικών καθαρισμών) λοιπόν είναι πιθανόν να είναι φορείς επικίνδυνων ουσιών για τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

Συνεπώς απαιτείται εργαστηριακή ανάλυση ώστε να αποφανθούμε αν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Τα περισσότερα από τα υλικά που αναφέρονται πιο πάνω και που φθάνουν στους βιολογικούς καθαρισμούς, είναι προφανές, ότι δύσκολα απομακρύνονται όποια διαδικασία και να ακολουθήσουμε.

Η ζημιά των παραπάνω στο περιβάλλον και τους ανθρώπους είναι αντιληπτό πως μπορεί να είναι έως εξαιρετικά σοβαρή και επικίνδυνη. Έως του να απειλείται ευθέως η ίδια η ζωή.

Και βεβαίως η επικινδυνότητα δεν περιορίζεται στην υγεία και μόνο. Αν οι υπηρεσίες στην Ευρωπαϊκή Ένωση ή την Ρωσία ανιχνεύσουν κάτι επικίνδυνο τότε το μέλλον διαγράφεται μελανό για μια συγκεκριμένη καλλιέργεια ή περιοχή.

Δεν γνωρίζω εάν η πολιτεία έχει θεσμοθέτηση συγκεκριμένη πολιτική απέναντι στο φαινόμενο. Γι αυτό και θα πρότεινα:

  1. Η πολιτεία θα πρέπει να πραγματοποιεί τακτικές δειγματοληψίες στους τόπους παράγωγης λυματολάσπης και να στέλνει τα δείγματα στο Γενικό Χημείο του κράτους και τον Δημόκριτο ώστε να γίνονται αναλύσεις για όλες τις παραπάνω επικίνδυνες χημικές ουσίες και τα ραδιενεργά.

  1. Η πολιτεία θα πρέπει να πραγματοποιεί τακτικές δειγματοληψίες στους τόπους παράγωγης κομποστ και να στέλνει τα δείγματα στο Γενικό Χημείο του κράτους και τον Δημόκριτο ώστε να γίνονται αναλύσεις για όλες τις παραπάνω επικίνδυνες χημικές ουσίες.

  1. Οι παραγωγοί φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να ζητούν από τους κατασκευαστές κομποστ πλήρη ανάλυση από εγκεκριμένο εργαστήριο όπου να περιλαμβάνει τουλάχιστον τα βαρέα μέταλλα καθώς ένα συμβατικό εργαστήριο ανάλυσης εδάφους δεν είναι σε θέση να κάνει αναλύσεις για ραδιενεργά ή αντιβιοτικά.


Με σεβασμό

Δρ Φάνης Α. Τσαπικούνης
Πτυχιούχος Τμήματος Γεωπονίας ΑΠΘ
Διδάκτωρ Τμήματος Βιολογίας Πανεπιστήμιου Πατρών
Συγγραφέας επιστημονικών βιβλίων

Αγίου Νικόλαου 48, 270 52, Βάρδα
τηλ 697 33 86615



*
Παρακαλείται όποιος γνωρίζει κάτι περισσότερο ή καλυτέρα, να επικοινωνήσει μαζί μου ώστε να προβώ σε διορθωτική ανάρτηση προς αποκατάσταση της αλήθειας.

**
Παρακαλείται, όποιος γνωρίζει ή/και έχει στην κατοχή του αποτελέσματα αναλύσεων (από λυματολάσπες) που να δείχνουν τι συμβαίνει με: αντιβιώσεις, φορμαλδεΰδη, αντικαρκινικές ουσίες, ραδιενεργές ουσίες, επικίνδυνα παθογόνα του ανθρώπου, φυτοφάρμακα, φαρμακευτικές και χημικές ουσίες αλλά και βαρέα μέταλλα, να επικοινωνήσει μαζί μου ώστε να προβώ σε διορθωτική ανάρτηση προς αποκατάσταση της αλήθειας. Ποια είναι η τύχη όλων αυτών όταν καταλήξουν σε βιολογικό καθαρισμό; Έχουμε ίαση και απαλλαγή ή παραμένουν και συσσωρεύονται;

***
Οι οργανισμοί πιστοποίησης προϊόντων βιολογικών καλλιεργειών, από την μέχρι τώρα ενημέρωση που έχω, δεν πιστοποιούν τα κομποστ. Έτσι είναι;;;


Πίνακας Αποδεκτών
Εργαστήριο Εδαφολογίας Γεωπονικού Πανεπιστήμιου Αθηνών
Εργαστήριο Εδαφολογίας Τμήματος Γεωπονίας ΑΠΘ
Εργαστήριο Εδαφολογίας Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας
Ινστιτούτο Εδαφολογίας ΕΘΙΑΓΕ (Αθήνα)
Γεωτεχνικό Επιμελητήριο (Θεσ/νικη)
Σωτήρης Λαμπρόπουλος, πρόεδρος Γεωτεε Παρ/τος Πελοποννήσου
Κεπυελ / Πεγεαλ
Σύνδεσμος επιχειρήσεων κομποστοποίησης
Εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων
Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών (ΠΕΝΑ)
Ενώσεις Βιοκαλλιεργητών
Υπουργείο Γεωργίας
Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης
Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
Εισαγγελία Αμαλιάδος
Οποιονδήποτε Ενδιαφερόμενο








Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου