Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου 2017

Το Φαινόμενο της Παρενιαυτοφορίας στην Ελιά


Παρενιαυτοφορία είναι το φαινόμενο κατά το οποίο το δέντρο βρίσκεται σε πλήρη καρποφορία και παραγωγή την μια χρονιά και μειωμένη παραγωγή ή και καθόλου την επόμενη χρονιά. Το συναντάμε σε όλα σχεδόν τα καρποφόρα δένδρα αλλά το φαινόμενο είναι ιδιαίτερα έντονο στην ελιά.

Δεν οφείλεται σε παθογόνα ή τις κλιματικές συνθήκες. Η πιθανότερη αιτία είναι η κακή θρεπτική κατάσταση των δένδρων συνέπεια της άστοχης λίπανσης επί σειρά ετών. Έτσι το δένδρο συγκεντρώνει τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία για την παράγωγη του την μια χρονιά αλλά αδυνατεί να κάνει το ίδιο την επόμενη χρονιά. Σαφώς δαπανεί την επόμενη χρονιά για να συλλέξει τα κατάλληλα θρεπτικά και να καρποφορήσει ικανοποιητικά την μεθεπόμενη χρονιά.

Το δένδρο σχηματίζει ανθικές καταβολές και άνθη κατά την τρέχουσα βλαστική ανάπτυξη και ο ανταγωνισμός ανάμεσα σε άνθη και βλαστούς είναι έντονος γα θρεπτικά στοιχεία και προϊόντα μεταβολισμού. Η ισορροπημένη παροχή θρεπτικών στοιχείων είναι συνεπώς κρίσιμης σημασίας για την βλαστική ανάπτυξη και παράγωγη.

Σε μη ποτιστικούς δενδρώδες το φαινόμενο είναι πιο έντονο. Η ηλικία των δένδρων και οι καλλιεργητικές φροντίδες πιθανόν να επηρεάσουν. Έχει βρεθεί ότι τη χρονιά της υψηλής παραγωγής η ελιά παρουσιάζει μια μεγάλη μείωση στα επίπεδα αζώτου, καλίου και φωσφόρου, με ταυτόχρονη αύξηση της περιεκτικότητας του ασβεστίου. Η αύξηση της συγκέντρωσης του ασβεστίου συνδέεται με φαινόμενα γήρανσης και μείωσης της παραγωγής.

Ένα ενδιαφέρον στοιχείο είναι η ηλικία του δένδρου όπου παρουσιάζεται το φαινόμενο, στοιχείο που ακόμα δεν φαίνεται να έχει διερευνηθεί και κυρίως σε σχέση με την θρεπτική κατάσταση.

Γενετικές και περιβαλλοντικές συνθήκες μπορούν να επιδεινώσουν ή να απαλύνουν το φαινόμενο. Η κορωνεικη φαίνεται να επηρεάζεται λιγότερο ενώ συγκεκριμένη ένταση και διάρκεια ψύχους είναι απολύτως απαραίτητη για την διαφοροποίηση των ανθικών καταβολών.

Προτάσεις για την αντιμετώπιση.

1. Καλό κλάδεμα ώστε να αερίζεται ικανοποιητικά το δένδρο αλλά κυρίως να ανανεώνονται οι μεγάλης ηλικίας βραχίονες.

2. θρέψη Λίπανση. Αυτός ίσως να είναι και ο σημαντικότερος παράγοντας. Ένα δένδρο καλής θρεπτικής κατάστασης και παράγει ικανοποιητικά και αναπτύσσεται ικανοποιητικά και ανθίσταται σε εχθρούς και ασθένειες. Τα δυο κρίσιμα βήματα για την σωστή λίπανση και θρέψη των ελαιόδεντρων είναι η ανάλυση του εδάφους πριν την βασική λίπανση και η ανάλυση φύλλων (φυλλοδιαγνωστική) κάπου γύρω στον Μάιο ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή. 

3. Τέλος, η σωστή ερμηνεία των αποτελεσμάτων των αναλύσεων τόσο του εδάφους όσο και των φύλλων είναι το μυστικό της επιτυχίας.

 Δρ Φάνης Α. Τσαπικούνης







Εισαγωγή στους Φυτοπαθογόνους Νηματώδεις

Ζιζάνια & Έντομα. Δεν είναι πάντοτε απιζήμια.


Μία σχέση βιοποικιλότητας με ωφέλιμες συνέπειες

https://drive.google.com/file/d/0BxNqPeVdzhgaM0UtMnBYdWNJVW8/view?usp=sharing









Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2017

Φυστικιά: η Καλύτερη Εποχή για να Αντιμετωπιστεί το Ευρύτομο και ο Σκολύτης


κάντε κλικ στον σύνδεσμο που ακολουθεί

https://drive.google.com/file/d/0BxNqPeVdzhgad09uOGxHR09OUWc/view?usp=sharing








Οι Σημαντικότερες Ασθένειες του Στελέχους στον Ηλίανθο


Κάντε αριστερό κλικ πάνω στο λινκ που ακολουθεί, για να ανοίξετε το έγγραφο.

Αν δεν σας φτάνουν οι εικόνες και θέλετε να κατανοήσετε και το κείμενο αλλά δεν τα καταφέρνετε με τα αγγλικά, κάντε copy and paste (αντιγραφή του κειμένου και επικόλληση στο translate.google.gr) και διαβάστε το. Θα έχει ενδεχομένως κάποιες αστοχίες αλλά αξίζει τον κόπο.

https://drive.google.com/file/d/0BxNqPeVdzhgaNFE0V1N2OFZuenM/view?usp=sharing








Τετάρτη, 20 Σεπτεμβρίου 2017

Προϋποθέσεις και Μέριμνα Πρώτης Εγκατάστασης


Οι τέσσερις + τέσσερις βασικές ενέργειες που υλοποιούμε πριν την εγκατάσταση μιας νέας καλλιέργειας

Ανεξάρτητα από την εγκατάσταση μονοετούς, ετήσιας, διετούς ή πολυετούς καλλιέργειας υπάρχουν κάποιες πολύ σημαντικές ενέργειες η υλοποίηση των οποίων μπορεί να μας γλυτώσει από μελλοντικά προβλήματα αφενός και να μας αυξήσει την παράγωγη ποσοτικά και ποιοτικά αφετέρου.

Οι τέσσερις + τέσσερις βασικές ενέργειες που υλοποιούμε πριν την εγκατάσταση μιας νέας καλλιέργειας είναι με την σειρά οι εξής:

1. Λαμβάνουμε δείγματα εδάφους και προβαίνουμε σε ανάλυση

(Η ανάλυση θα πρέπει να πραγματοποιείται από αξιόπιστα εργαστήρια και η ερμηνεία να δίνεται από ειδικούς που κατέχουν το αντικείμενο. Η ερμηνεία από οποιονδήποτε μόνο σε μειώσεις της παράγωγης μπορεί να οδηγήσει).

2. Εφαρμόζουμε Ηλιοθέρμανση

(Αυτό βέβαια αν η έκταση είναι σχετικά μικρή και η καλλιέργεια δυναμική και σε θέση να κάνει απόσβεση).

3. Ανοίγουμε Περιφερειακή Στράγγιση

(Αν υπάρξουν παρατεταμένες βροχοπτώσεις ή ο υπόγειος υδροφόρος ορίζοντας ανεβαίνει πολύ υψηλά ή έχουμε υπερβολική για κάποιο λόγο συσσώρευση υδάτων, τότε το ριζικό σύστημα θα βρεθεί συχνά σε συνθήκες ασφυξίας, δηλαδή έλλειψης οξυγόνου και αυτό θα οδηγήσει σε πολλά προβλήματα συμπεριλαμβανόμενων μυκητολογικών προσβολών και προσβολών από  νηματώδεις).

4. Διορθώνουμε το πεχα και εφοδιάζουμε με τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία στην κατάλληλη ποσότητα και μορφή.

5. Εφοδιάζουμε το έδαφος με οργανική ουσία

(Η οργανική ουσία είναι ένας σημαντικός παράγοντας υγείας του εδάφους που επηρεάζει θετικά την δομή και τους μικροοργανισμούς. Η καλύτερη πηγή οργανικής ουσίας για τα εδάφη είναι το σόργο με ενσωμάτωση στο έδαφος κατά την άνθηση. Οι κοπριές είναι μια καλή πηγή οργανικής ουσίας αλλά θα πρέπει να είναι καλά χωνεμένες διαφορετικά θα μολύνουν με παθογόνους μύκητες και νηματώδεις τα εδάφη.

Εναλλακτικά οι παραγωγοί μας θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν και κόμποστ. Όμως θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να ζητούν αναλύσεις αλλά και διαβεβαιώσεις για την προέλευση των πρώτων υλών. Έχουν ύπαρξη δημοσιεύματα για κατασκευαστές κομποστ όπου χρησιμοποίησαν ακατάλληλες και ενδεχομένως επικίνδυνες πρώτες ύλες. Επίσης έχουν αναφερθεί περιπτώσεις για χρήση λυματολάσπης από βιολογικούς καθαρισμούς. Οι λυματολάσπες πιθανόν να περιέχουν ορμόνες, αντιβιοτικά, βαριά μέταλλα, χημικά όπως η φορμόλη και ποιος ξέρει τι άλλο. Η προσθήκη λυματολάσπης σε σωρούς για την δημιουργία κομποστ έχει σαν αποτέλεσμα ενα καθαρό κομποστ ή ένα υλικό που είναι ωρολογιακή βόμβα;)

6. Εμπλουτίζουμε με ωφέλιμα μικρόβια

(Η ενσωμάτωση στο έδαφος ή στο ριζικό σύστημα ωφέλιμων μικροοργανισμών αν γίνει σωστά θα μπορούσε να οδηγήσει σε περισσότερο εύρωστα φυτά, αύξηση της ανάπτυξης, αύξηση της παράγωγης και λιγότερα προβλήματα από στρες και παθογόνα. Η κάθε περίπτωση όμως είναι ξεχωριστή. Η εφαρμογή και ενσωμάτωση ενός ωφελίμου μικροοργανισμού διαφέρει από φυτό σε φυτό. Έτσι για κάθε καλλιεργούμενο φυτό μπορεί να διαφέρει ο ωφέλιμος μικροοργανισμός αλλά και ο τρόπος ενσωμάτωσης. Η επαναλαμβανόμενη εφαρμογή ενός ωφελίμου μικροοργανισμού δεν έχει συνήθως τα ανάλογα αποτελέσματα με αποτέλεσμα απλά ο παραγωγός να ξοδεύει χρήματα).

7. Παραγγέλνουμε τις φερομονικές παγίδες για τους σημαντικότερους εντομολογικούς εχθρούς της καλλιέργειας μας. 

(Με την τοποθέτηση ολίγων  φερομονικών παγίδων ελέγχουμε αν πρώτα πρώτα υπάρχει ο εντομολογικός εχθρός και δεύτερον αν υπάρχει σε τέτοιο πληθυσμό ώστε να δικαιολογείται η οποιαδήποτε επέμβαση. Στην περίπτωση της Τούτας στην τομάτα η αποτελεσματική καταπολέμηση ξεκινάει με την ανάρτηση φερομονικών παγίδων και όχι την ψυχαστήρα επ ώμου).

8. Αν το πεχα μας είναι υψηλό θα πρέπει τα λιπάσματα να είναι σε θειική μορφή και οπωσδήποτε να ενσωματώνονται στο έδαφος. 

(Η τοποθέτηση τους απλά και μόνο στην επιφάνεια του εδάφους έχει σαν αποτέλεσμα απώλειες που μπορεί να φθαρούν έως και το 70% ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους αλλά και του γενικότερου περιβάλλοντος).

9. Ενδελεχής έλεγχος των νέων φυτών πριν εγκατασταθούν στο έδαφος. Θα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από έντομα και ασθένειες και να μην φέρουν ορατά συμπτώματα. 


Δρ Φάνης Α. Τσαπικούνης





Η Φροντίδα Δενδρωδών και Πολυετών Καλλιεργειών


Η Φροντίδα Δενδρωδών και Πολυετών Καλλιεργειών Ξεκινάει την 1η του Οκτώβρη

Η Φροντίδα Δενδρωδών και Πολυετών Καλλιεργειών  ξεκινάει την 1η Οκτώβρη.  Μπορεί να ξεκινήσει και αργότερα αλλά θα είναι σε βάρος της καλλιέργειας. Οι ενέργειες μας πρέπει να είναι οι εξής:

-Περπατάμε την καλλιέργεια και ελέγχουμε

-Καταγράφουμε όλες τις παρατηρήσεις και όλα όσα μας κάνουν εντύπωση

-Ελέγχουμε την θρεπτική κατάσταση

-Ελέγχουμε για ασθένειες και προσβολές από έντομα

-Λαμβάνουμε δείγματα εδάφους και προβαίνουμε σε ανάλυση. Η ανάλυση θα πρέπει να πραγματοποιείται από αξιόπιστα εργαστήρια και η ερμηνεία να δίνεται από ειδικούς που κατέχουν το αντικείμενο. Η ερμηνεία από οποιονδήποτε μόνο σε μειώσεις της παράγωγης μπορεί να οδηγήσει.

-Ψεκάζουμε με ένα διαφυλλικό λίπασμα και οξυχλωριούχο χαλκό έχοντας προσθέσει διαβρεκτικό προσκολλητικό και έχοντας ελέγξει το πεχα του ψεκαστικού διαλύματος. 

(Η ενίσχυση με άζωτο, μαγνήσιο, βόριο και ψευδάργυρο θα εξασφαλίσει την ομαλή άνθηση και καρπόδεση. Εφόσον φυσικά προηγήθηκαν οι ανάλογες χαμηλές θερμοκρασίες για να λάβει χώρα η διαφοροποίηση σε ανθοφόρους οφθαλμούς).

-Συλλέγουμε τα πεσμένα μολυσμένα φύλλα και τα καίμε. Εναλλακτικά τα ψεκάζουμε με οξυχλωριούχο χαλκό έχοντας προσθέσει διαβρεκτικό προσκολλητικό και έχοντας ελέγξει το πεχα του ψεκαστικού διαλύματος.

-Κάνουμε την σωστή βασική λίπανση έως τέλη Φεβρουαρίου στηριζόμενοι στα δεδομένα της ανάλυσης. Έτσι το δένδρο θα έχει απρόσκοπτα και με ομαλή ροή τα απαραίτητα θρεπτικά για την βλάστηση και καρποφορία του.

-Παραγγέλνουμε τις φερομονικές παγίδες για τους σημαντικότερους εντομολογικούς εχθρούς της καλλιέργειας μας. 

(Με την τοποθέτηση ολίγων  φερομονικών παγίδων ελέγχουμε αν πρώτα πρώτα υπάρχει ο εντομολογικός εχθρός και δεύτερον αν υπάρχει σε τέτοιο πληθυσμό ώστε να δικαιολογείται η οποιαδήποτε επέμβαση).

Στο κτήμα του κου Χ.Τ. στην Ορεινή Ηλεία, ελέγξαμε για καρποκάψα σε καρυδιές με την ανάρτηση τεσσάρων φερομονικών παγίδων σε 12 στρέμματα. Η σύλληψη ανά παγίδα δεν ξεπέρασε τα 8 αρσενικά σε όλη την περίοδο και βεβαίως δεν ψεκάσαμε.

-Παραγγέλνουμε τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα.

-Αν το πεχα μας είναι υψηλό θα πρέπει τα λιπάσματα να είναι σε θειική μορφή και οπωσδήποτε να ενσωματώνονται στο έδαφος. Η τοποθέτηση τους απλά και μόνο στην επιφάνεια του εδάφους έχει σαν αποτέλεσμα απώλειες που μπορεί να φθαρούν έως και το 70% ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους αλλά και του γενικότερου περιβάλλοντος.


Δρ Φάνης Α. Τσαπικούνης 









Παρασκευή, 8 Σεπτεμβρίου 2017

Έξοδος Ζωοσποριαγγειοσπορίων απο Σποριάγγειο σε Φυτόφθορα


Phytophthora ramorum in action










Φυτόφθορα

Αξιολογώντας Ωφέλιμα Μικρόβια στην Φράουλα